- 1 nagy fej zeller
- majonéz
- mustár
- só
- édesítőszer/cukor
- citromlé
- ecet
Elkészítés:
A megtisztított zellert lereszeljük vagy türelmesen gyufaszálnyi darabokra metéljük.
Forrásban lévő sós vízbe tesszük.
Amint a víz újra felforr, máris leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
Jól lecsöpögtetjük.
Ízes majonézt készítünk, elkeverjük mustárral, sóval, édesítőszerrel és citromlével.
Összekeverjük a zellerrel.
Végül egy pár csepp ecettel pikánssá ízesítjük.
Sültek mellé kitűnő köret.