- sertésoldalas
- olaj
- vaj
- hagyma
- ananász konzerv
- só
- bors
- szegfűszeg
- provánszi fűszerkeverék
- fahéj
Elkészítés:
Az oldalast a csontok közt feldaraboljuk.
Olajat és vajat hevítünk és a húst minden oldalán megpirítjuk.
Megsózzuk, fahéj darabot és szegfűszeget adunk hozzá és felöntjük az ananász konzerv levével.
Rátesszük az összevágott hagymát is.
Borssal és őrölt fahéjjal is megszórjuk.
Egy kevés provánszi fűszerkeveréket is teszünk bele.
Lefedve puhára főzzük a húst.
Ha kész beletesszük az ananász darabokat is.
Összeforraljuk az ananászt a hússal.
Nagyon finom, különleges, illatos lesz az oldalasunk.
