- csirkemell filé
- só
- gyömbér
- újhagyma szár
- sárgarépa
- olíva olaj
- 1 ü. szecsuáni mártás
Elkészítés:
Gyorsan készülő étel időhiányban szenvedő háziasszonyoknak.
A csirkemellet megmossuk, megtöröljük.
Falatnyi csíkokra vágjuk.
Előkészítjük a zöldségeket is, a sárgarépát, az újhagymát, valamint a gyömbért.
1 ek. olíva olajon megpirítjuk a húst.
Megsózzuk és rátesszük a gyömbért.
Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt sárgarépát is.
Nagyszerűen lehet ilyet vágni a zöldséghámozó segítségével.
Rádobjuk az újhagyma zsenge szárát is.
Beletesszük a csípős szecsuáni mártást is.
Készen kapható és nagyon finom.
Összeforraljuk a csirkével.
Tésztával tálaljuk.
