2018. április 11., szerda

Lime-os pulykacomb

Hozzávalók:


  • pulykacomb
  • olaj
  • lime
  • lime zöld héja
  • kaffir lime levél
  • kaffir lime-os édes chili
  • chili paprika
  • fokhagyma
  • gyömbér




Elkészítés:



Pulyka felső combból készült ez az étel.
A többféle lime-os hozzávalók kellemesen pikáns, különleges ízt varázsolnak a pulykából.

A megmosott és lebőrözött húst falatnyi csíkokra vágjuk.


Előkészítjük az alaposan megmosott limeokat, gyömbért, chili paprikát és fokhagymát.


Egy kanál olajon körbepirítjuk a húst.

Megsózzuk, teszünk bele zúzott fokhagymát, reszelt gyömbért és annyi chili paprikát, amennyit szeretünk.


Beletesszük a kaffir lime levelet.


Belereszeljük a friss lime zöld héját.


Hogy tökéletes legyen az összhatás kaffir lime ízű édes chili szószt is teszünk bele.


Belekarikázzuk a limeot is.
Ha kell egy kis vizet öntünk alá.
Készre főzzük.


Zöldséges japán tésztával kínáltam.





Illatos, zamatos finomság !