Hozzávalók:
- csirkeszárny
- szegfűszeg
- fahéj
- római kömény
- gyömbér
- édeskömény
- só
- kókusztej
- libazsír/olívaolaj
Elkészítés:
A kókusztej különösen finom, kissé édes, zamatos ízt ad a csirkének.
http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/02/tepsis-kokuszos-rantott-csirkeszarny.html
A csirkeszárnyat megtisztítjuk, megmossuk és az izületek mentén feldaraboljuk.
Egy kissé kiolajozott tepsibe tesszük a szárnyakat, megsózzuk és a fűszerekkel alaposan bedörzsöljük.
A sütés végén fedő nélkül hagyjuk néhány percig, ezalatt a hús kicsit megpirul és a szósz krémesen besűrűsödik.
Krumplipüré és friss saláta illik hozzá.