Grillcsirke

 Hozzávalók:

• grillezni való csirke
  
  
  
• só
• hagyma
• törött bors
• fokhagymapor
• őrölt szerecsendió
• őrölt köménymag
• őrölt koriander
• őrölt szegfűszeg
• őrölt fahéj
• kínai fahéj (kasszia)
• gyömbérpor
• kurkuma
• olívaolaj

Elkészítés:

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/05/grillcsirke.html

Újra grillcsirke készült.

Az alaposan megtisztított egész csirkét kívül-belül jól besózzuk.

A hasába helyezünk egész hagymát és egész fahéjrudat.

Nagyon finom a kasszia fahéj, amely a szokásos fahéjrúdtól édesebb, lágyabb ízű.

 

Összekeverjük a fűszereket: 

• törött bors
• fokhagymapor
• őrölt szerecsendió
• őrölt köménymag
• őrölt koriander
• őrölt szegfűszeg
• őrölt fahéj
• gyömbérpor
• kurkuma

Bedörzsöljük a fűszerkeverékkel a csirkét.

A hasüregbe is szórjunk belőle.

Végül olajjal is bekenjük a szárnyast.

Nyársrúdra húzva sütőben a grill programon megsütjük a csirkét.

Kívül legyen szép piros és ropogós a bőre.

Belül omlós, szaftos marad a hús.

Sok friss salátával vagy majonézes salátával kínálhatjuk.

 

Jó étvágyat!