Bácskai rizseshús

Hozzávalók:

• sertéshús (lapocka/comb)
  
• rizs
• hagyma
• olaj
• zöldpaprika
• paradicsom
• kápia paprika
• petrezselyem
• só
• bors

Elkészítés:





Sokféleképpen készítünk rizses húst.


http://muskakonyhaja.blogspot.hu/2012/10/zoldseges-rizses-hus.html

http://muskakonyhaja.blogspot.hu/2012/04/rizseshus.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2013/11/ludaskasa.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2014/03/rizses-kacsa.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2013/11/kaposztas-rizses-oldalas.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2014/01/zoldseges-rizseshus-serteshusbol.html



Most is egy kicsit másképpen készült.

Az apróra vágott hagymát megfuttatjuk az olajon.

Rátesszük a felkockázott sertés lapockát vagy combot és kevergetve körbepirítjuk.

Amikor levet eresztett rátesszük a fűszerpaprikát, az apróra vágott paradicsomot és zöldpaprikát.
Megsózzuk, borsozzuk és egy kevés vizet adunk hozzá.
Fedő alatt majdnem puhára főzzük a húst.

Hozzáadjuk a rizst,

Vízzel felöntjük és megsózzuk.

Újra lefedjük és addig főzzük, amíg a rizs megpuhul.

Egy kevés olajon megpirítjuk a felkockázott kápia paprikát, picit megsózzuk és a rizs tetejére
terítjük.

A paprikától különlegesen friss, üde ízt kap az étel.
Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.