Lila káposztás hajdina

Hozzávalók:

• hajdina
  
• sárgarépa
• fehérrépa
• lila káposzta
• szezámolaj
• szójamártás
• lime
• só

Elkészítés: 



Ropogós egészséges saláta.

A hajdinát sós vízben puhára főzzük.

Leszűrjük.

Sárgarépát és fehérrépát megtisztítunk és enyhén sós vízben nem túl puhára főzzük.

A zöldségeket leszűrjük és kihűtjük.

Apróra vágjuk.

Összekeverjük a hajdinával.

Friss, ropogós lila káposztát is szeletelünk vékonyan.

Hozzákeverjük a zöldséges hajdinához.

Most egy kis lila hagymát aprítunk.

Hozzákeverjük a hajdinához.

Lime levét kifacsarjuk.

Hozzáöntjük az ételhez.
Kevés szójamártással és pár csepp szezámolajjal ízesítjük.

Behűtve kínáljuk.