- 50 dkg csirkemell
- só
- törött bors
- 2 tojásfehérje
- 2 dl tejszín
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek. liszt
Elkészítés:
Minden adaléktól mentes, nagyon sovány és egészséges felvágottat készítettem.
Csirkemellet letisztítottam, megmostam és megszárítottam.
Húsdarálón ledaráltam.
Beletettem az összes további hozzávalót, vagyis a sót, törött borsot. egy gerezd zúzott fokhagymát, a tojásfehérjét és a lisztet.
Jól összekevertem és végül hozzátettem a tejszínt is.
Összedolgoztam a masszát.
Egy sütőfóliába belekanalaztam a húst és henger alakúra formáztam.
A két végén jól összefogtam a fóliát.
Gumival meg is fogattam.
Két adag is lett.
Forrásban lévő vízbe tesszük és 45-60 perc alatt megfőzzük.
Hagyjuk kihűlni.
Majd szeletelhetjük.
Szendvicsbe tehetjük.
Ha szeretnénk bármilyen fűszerezéssel is elkészíthetjük.
