2018. március 25., vasárnap

Majonézes brokkoli

Hozzávalók:


  • brokkoli
  • ételízesítő
  • majonéz
  • mustár
  • citromlé
  • olívaolaj




Elkészítés:




A  brokkoli megmossuk és szétszedjük.



A friss zöld szárát se dobjuk ki.

Hámozzuk le a kemény szárát és várjuk apró darabokra.


Egy kevés ételízesítős, sós vízben roppanósra főzzük.


Elkészítjük a mártást.
Majonézt elkeverünk olívaolajjal, mustárral, sóval, citromlével és csipet cukorral.



Belekeverjük  a leszűrt brokkolit.


Óvatosan elkeverjük.



Behűtve tálaljuk.