Hagymás paszternák püré

Hozzávalók:

• paszternák
  
• hagyma
• libazsír
• só

Elkészítés:







A paszternákot megmossuk, meghámozzuk.

Kisebb darabokra vágjuk.

Enyhén sós vízben puhára főzzük.

Leszűrjük.

Krumplinyomóval összetörjük.

Libazsíron hagymát pirítunk.

Szép pirosra sütjük.

Összekeverjük a pürével.

Jól megsózzuk.
Hús mellé finom köret.