Hozzávalók:
- spenót
- fokhagyma
- olaj
- liszt
- őrölt kömény
- őrölt bors
- mandula tej
- só
Elkészítés:
Olajon lisztet hevítünk, beledobunk 1-2 gerezd fokhagymát.
Kevés őrölt köményt és borsot szórunk rá.
A friss spenótot leszárazzuk, ereit kihúzzuk.
Alaposan megmossuk, majd forrásban lévő vízbe tesszük, az újra felforrás után azonnal leszűrjük.
Késes aprítóban kevés mandula tejjel pépesítjük.
Megsózzuk.