Hozzávalók:
- tonhal
- hagyma
- fokhagyma
- darált pritaminpaprika
- kenyér
- tej
- tojás
- zsemlemorzsa
- petrezselyem
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A tonhal szerintem igen száraz hal, ezért inkább vagdaltnak dolgoztam fel.
Késes aprítóval pépesítjük.
Kenyeret áztatunk tejbe, majd kinyomkodjuk és burgonyatörővel összenyomjuk.
Tojást és apróra vágott petrezselymet is tegyünk bele.
Olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
Nagyon ízletes vagdaltot kapunk.
Salátával vagy más könnyű körettel kínáljuk.
A kenyeret a halhoz adjuk, majd fűszerezzük apróra vágott hagymával, fokhagymával, darált pritamin paprikával, sóval és borssal.
Kezünkkel fasírt formára gömbölyítjük a masszát és zsemlemorzsában megforgatjuk.
Jól áll neki bármilyen mártás vagy csupán egy jóféle majonéz.
