2024. április 23., kedd

Egyben sült sertés comb

 Hozzávalók:

  • sertés comb (diója)

  • zsír/olaj
  • törött bors
  • majoránna
  • kakukkfű
  • hagyma
  • fokhagyma
  • paradicsom




Elkészítés:


Ismét egyben sült sertést készítettem.


https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/01/egyben-sult-sertescomb.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/07/rozmaringos-egybensult-borjucomb.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/03/egeszben-sult-marha-belszin.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/10/sult-tarja-provanszi-fuszerrel.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/07/szalonnas-ujhagymas-sult-tarja.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/06/paradicsomos-sult-tarja.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/02/sult-tarja.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/01/sult-tarja.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/11/sult-tarja.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/04/kolbaszos-sertessult.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2019/02/sult-hasaalja.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/07/sult-hasaalja-2.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/10/sult-hasaalja-3.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/05/toltott-dagado-es-gombas-toltelek.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2024/01/toltott-dagado.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/04/illatos-baranysult.html


A sertés dióját szeretem felhasználni.

Kevés zsírral vagy olajjal megkent tepsibe fektetjük a húst.



A húst megsózzuk és a fűszerekkel körben bedörzsöljük.


Ezúttal törött borsot, majoránnát és kakukkfüvet választottam.
A fokhagyma szeleteivel megtűzdeljük a húst.
Félbevágott hagymával és paradicsommal körberakjuk a tepsit.


Egy pohárka vizet öntünk a tepsibe és lefedve 190-200 C fokos sütőben puhára sütjük a pecsenyét.




Ezt a húsit melegen és hidegen is fogyaszthatjuk.


A kisült zsírjába törjük a sült hagymát és a paradicsomot.
Csodálatosan finom, zamatos krémet kapunk, amit kenyérre kenve fogyaszthatunk.


A sült húst melegen bármilyen körettel, főzelékkel kínálhatjuk.