Spenótos, édesköményes rizs

Hozzávalók:

• 0,5 kg kerekszemű rizs
• 1/2 hagyma
• 1 ek olaj
• só
• fokhagyma
• blansírozott spenót
• 1/2 - 1 db édeskömény
• 1 kis rúd fahéj
• sáfrányos szeklice
• 1 mk.római kömény

Elkészítés:

Elkészítjük az előbbi recept szerint a spenótos rizst, és mielőtt a kukoricát hozzáadnánk, elfelezzük az ételt.

Az egyik feléből kukoricás rizst készítünk.

A másik felébe pedig nem túl vékony szeletekre vágott édesköményt tettem. 

Tehát egy wokban az olajon megdinszteltem az apróra vágott fél hagymát, majd beleszórtam a rizst.

Megsóztam és sáfrányos szeklicét szórtam bele.

Pár percig kevergetve pirítottam, amíg a rizs átlátszóvá nem vált.

Vízzel felöntöttem.

Szórtam bele egy kevés római köményt és dobtam bele egy darabka fahéjat.

Lefedve kis lángon majdnem puhára főztem.

Azután hozzáadtam a spenótot és a zúzott fokhagymát.

És most tettem bele az édesköményt.

3-4 percig főztem és az édeskömény ánizsízű, zöld levélkéivel és az apróra vágott petrezselyemzölddel kínáltam.