- 2 db hal
- 1-2 citrom
- petrezselyemzöld
- zöldhagymaszár
- kakukkfű
- só
- 2 dkg vaj
Elkészítés:
Bármilyen halból elkészíthetjük.
A halat megtisztítjuk, kibelezzük, fejét, uszonyait levágjuk.
Jól lemossuk, megtöröljük.
Az oldalát beirdaljuk és kívül-belül jól bedörzsöljük sóval,
A hal hasüregébe beleteszünk zöldhagymaszárat, sok-sok petrezselyemzöldet és karikára vágott citromot.
Egy tepsibe egy kevés vajat teszünk és belefektetjük a halakat.
Egy fél pohárnyi vizet is öntünk alá.
Kevés kakukkfüvet szórunk rá és a sütőben alufólia alatt puhára sütjük.