2014. október 26., vasárnap

Cukkinis, kelkáposztás chow mein tészta

Hozzávalók:
  • 1/2 fej kelkáposzta
  • 2-3 kicsi cukkini
  • 2+1 ek. olaj
  • folyékony ételízesítő
  • 25 dkg kínai chow mein tészta
  • 2-3 dkg margarin
  • őrölt bors






Elkészítés:



Nem túl puhára megfőzzük a kínai chow mein tésztát, leszűrjük és 1 ek olajjal összekeverjük, sózzuk.
Félretesszük.



Csíkokra vágjuk a megtisztított, megmosott kelkáposztát és cukkinit és a maradék 2 ek. olajon, erős tűzön, állandó kevergetés mellett  3-4 perc alatt jól megpirítjuk.
Tegyünk hozzá egy kis ételízesítőt.


A tűzről levesszük és egy kicsit megsózzuk.


Hozzákeverjük a tésztához.

Tegyük bele a margarint, daráljunk rá frissen fekete borsot.