Narancsos karfiolsaláta

Hozzávalók:

• 1 kis fej karfiol
  
• 1-2 db narancs
• 1 narancs sárga héja reszelve
• 1 citrom sárga héja reszelve
• 1/2 citrom leve
• 1/2 citrom húsa 
• olívaolaj
• só
• édesítőszer

Elkészítés:





A megtisztított karfiolt vízgőzben, fedő alatt vagy mikróban 10 perc alatt roppanósra főzzük.

Összekeverjük az öntetet, az olívaolajhoz öntjük a citromlevet, kevés sót, egy gondolat édesítőszert.

Belekeverjük óvatosan a karfiolt, a narancs gerezdeket, a narancs és citrom héjat.

Behűtjük, hogy az ízek összeérjenek.

Sült mellé kínáljuk, nagy friss, üde saláta.