Finomfőzelék

Hozzávalók:

• 5-6 db sárgarépa
  
• 5-6 db burgonya
• 30-40 dkg zöldborsó
• 1/2 hagyma
• 3-4 dkg vaj/margarin
• 5-6  dl tej
• 2 ek. liszt
• só
• édesítő/cukor
• petrezselyem 

Elkészítés:

Ez a főzelék nem az a beton sűrű napközis főzelék, amit gyerekkorunkban nem nagyon kedveltünk...
A hozzávalókat szabadon lehet változtatni, mi a sárgarépa, burgonya, zöldborsós változatot kedveljük.
A gyerekek a karalábét inkább nyersen szeretik.

A megtisztított sárgarépát apró kockákra vágjuk és a megolvasztott vajon, a fél hagymát mellédobva kb. 5-8 percig fedő alatt pároljuk.

Ekkor hozzáadjuk a megtisztított, megmosott, kis kockákra vágott burgonyát is.

5 -10 percig főzzük a burgonyát is.
Sózzuk meg.
Adjuk hozzá a zöldborsót is.
A friss és a mélyhűtött borsó is jó hozzá.
Ha konzervborsót használunk, azt már nem kell főzni.
Pici édesítőszer/cukor is menjen bele.

Egy kevés tejet öntsünk alá.

Úgy 10 perc alatt minden megpuhul.
Ekkor a maradék tejbe keverjük simára a lisztet és sűrítsük be vele a főzeléket.

Szórjuk meg a petrezselyemmel.