Kaprimártás

Hozzávalók:

• kapribogyó
  
• hagyma
• vaj
• só
• citrom
• petrezselyem
• liszt
• ételízesítő
• 4-5 dl víz

Elkészítés:





Csodálatos nagy szemű kapribogyót kaptam.

Ebből mártást készítettem.
A bogyókat keresztben karikára vágtam.

Vajon apróra vágott hagymát dinszteltem meg.

Beletettem a kaprit.

Petrezselymet is adtam hozzá.

1-2 ek. lisztet szórtam rá.
Jól összekevertem.

4-5 dl vízben feloldott ételízesítővel felöntöttem a mártást.
Kevés sót is tettem bele.

Citromlével savanyítottam.

Kis lángon kevergetve besűrítettem a szószt.

Roston sült halat készítettem.

Csavart tésztát adtam a hal mellé és a kaprimártással tálaltam.

Finoman pikáns ízű szósz lett, mindenkinek nagyon ízlett.