Gombás tócsni

Hozzávalók:

• burgonya
• tojás
  
  tojás
• liszt
• só
• gomba
• fokhagyma
• majoránna
• paradicsom
• olaj

Elkészítés:

A tócsnit mindenki szereti.


http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2017/07/zoldseges-tocsni.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2014/03/fuszeres-tocsni.html

http://muskakonyhaja.blogspot.hu/2012/08/tocsni-kukoricaval-es-paprikaval.html

http://muskakonyhaja.blogspot.hu/2012/11/sutotokos-tocsni.html


Most gombás változat készült tepsiben.


A megtisztított burgonyát megmossuk, majd lereszeljük.

Hozzáadjuk a tojásokat és megsózzuk.

Elkeverjük a liszttel.

Barna csiperkegombát megtisztítunk és megmosunk.

Nem túl keskeny szeletekre vágjuk és kevés olajon addig pirítjuk, amíg a levét el nem fövi.
Ekkor megsózzuk és zúzott fokhagymával és majoránnával ízesítjük.

Belekeverjük a burgonyás masszába.

Jó sok vágott petrezselymet is teszünk bele.

Kiolajozott tepsibe simítjuk és paradicsom karikákkal megdíszítjük.
180 C fokos sütőben megsütjük.