Hozzávalók:
- karfiol
- olaj
- só
- curry
- szezámolaj
- kurkuma
Elkészítés:
Manapság nagyon divatos a sült karfiol, amit elegánsan karfiol steake-nek is neveznek.
Én egy kevés olajon sütőben sütöttem meg a vastag szeletekre vágott karfiolt, amelyet sóval és curryporral ízesítettem.
Egy kevéske szezámolajjal megpermeteztem.
180 C fokos sütőben sütöttem roppanós állagra.
Nem jó, ha túlságosan puha, akkor szépen tálalni sem tudjuk.
Köretnek kitűnő, de egy kanálka tejföllel vagy finom majonézzel mennyei eledel.