2022. február 9., szerda

Currys sült karfiol

Hozzávalók:

  • karfiol

  • olaj
  • curry
  • szezámolaj
  • kurkuma


Elkészítés:




Manapság nagyon divatos a sült karfiol, amit elegánsan karfiol steake-nek is neveznek.



Én egy kevés olajon sütőben sütöttem meg a vastag szeletekre vágott karfiolt, amelyet sóval és curryporral ízesítettem.


Kurkuma port szórtam rá.


Egy kevéske szezámolajjal megpermeteztem.


180 C fokos sütőben sütöttem roppanós állagra.


Nem jó, ha túlságosan puha, akkor szépen tálalni sem tudjuk.


Köretnek kitűnő, de egy kanálka tejföllel vagy finom majonézzel mennyei eledel.