Hozzávalók:
- petrezselyem
- vaj
- hagyma
- fokhagyma
- liszt
- só
- törött bors
- ételízesítő
- tej
- víz
- 1 tojás
- snidling
Elkészítés:
Utóbbi idők egyik legfinomabb levesét főztem.
Az úgy volt, hogy rengeteg petrezselyem gyűlt össze a mélyhűtőmben, amiből szerettem volna fogyasztani.
Nekem borjú alapom volt itthon.
Ennek hiányában marha húsleves kocka is kiválóan felhasználható.
Kevés vizet adhatunk hozzá és pár perc alatt készre főzzük a levest.
Botmixerrel pépesítjük a petrezselymet és a hagymákat.
Betétként metélőhagymával ízesített galuskát főztem bele.
Nem kell kidolgozni.
Snidlinget adunk hozzá.