Hozzávalók:
- borjúmáj
- zsír
- hagyma
- fokhagyma
- zöldhagyma szár
- majoránna
- só
- paradicsompüré
- víz
Elkészítés:
A borjúmáj különlegesen finom, nemes étel.
http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/03/fokhagymas-sult-borjumaj.html
http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/02/szalonnas-maj.html
A vastag szeletekre vágott májat megtűzdeljük fokhagyma szeletekkel.
A tepsibe tehetünk még hagymát, zöldhagyma szárat és fokhagyma darabokat is.
Nagyon finom lesz a végén a sült zsírral együtt.
Az ízes zsírral megkent kenyérre tehetjük a vékonyra szeletelt máj darabokat.