Hozzávalók:
- ponty szelet
- só
- fokhagymapor
- szumák
- olívaolaj
Elkészítés:
Gyorsan készül és igencsak különleges ízű ez a fogás.
A ponty szeleteket besózzuk és bedörzsöljük fokhagymaporral.
A szömörce félékhez tartozik a szumák.Leginkább Közel-Keleten használt fűszer, amely már itthon is beszerezhető.
Különleges savanykás íze van. amely különlegessé teszi az ételeket.
Megszórjuk szumákkal a kiolajozott tepsibe helyezett halat. 180 C fokos sütőben gyorsan elkészül az étel.
Kellemes citromos ízű a ponty.
Szerintem lágy krumplipürével a legfinomabb.