Lecsós, gombás tészta

Hozzávalók:

• gomba
  
  
  
• füstölt szalonna
• hagyma
• olaj
• fűszerpaprika
• natúr lecsó
• só
• majoránna
• masnitészta (farfalle)
• tejföl

Elkészítés:

Ennél az ételnél a nyáron eltett natúr lecsómat használtam fel.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/08/natur-lecso-telire.html

Egy kanál olajon megpirítjuk a felszeletelt gombát.

Amikor már majdnem elfőtte a levét megsózzuk és majoránnával fűszerezzük.

Félretesszük a gombát.

Egy serpenyőben egy kanálka olajon füstölt szalonnát izzasztunk meg.

Feldarabolt hagymát adunk hozzá.

Megszórjuk fűszerpaprikával.

Ráöntjük a natúr lecsót.

Természetesen ennek hiányában, zöldpaprikát és paradicsomot teszünk bele.

 

Összeforraljuk a lecsóval, majd a sült gombát is beletesszük.

 

Külön kifőzzük a masni tésztát.

Leszűrjük és a lecsós alaphoz adjuk.

Most megkóstoljuk és sózzuk, ha kell.

Tálaláskor összekeverhetjük jóféle sűrű tejföllel.