Tarhonyás, burgonyás hús

 Hozzávalók:

• sertés comb vagy lapocka
  
  
  
• tarhonya
• burgonya
• zsír
• füstölt szalonna
• hagyma
• fokhagyma
• darált pritamin paprika
• kápia paprika
• sűrített paradicsom
• só
• törött bors
• ételízesítő

Elkészítés:

Szeretjük a magyaros ételeket.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/12/burgonyagombocos-tarhonyaleves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/04/kolbaszos-tarhonyaleves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/03/lecsos-tarhonya.html

https://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/03/lecsos-tarhonya.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2019/02/kapros-tarhonya.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/02/tarhonya.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/05/kacsaleves-es-tarhonyas-kacsa.html

Ez a recept is egyszerűen elkészíthető és igazán laktató.

Először egy kanálka zsíron, kevergetve megpirítjuk a tarhonyát.

Hamar elkészül, tegyük félre.

Egy serpenyőben kevés zsíron kiolvasztjuk a kockára vágott füstölt szalonnát.

Majd adjuk hozzá a feldarabolt hagymát.

Kockázzuk fel a sertés húst.

A legjobb combot vagy lapockát felhasználni. 

A megdinsztelődött hagymát elkeverjük a fűszerpaprikával, majd 1-2 kanálka vízzel.

Beletesszük a húst.

 

Kevergetve jól körbepirítjuk a húst, ezután fűszerezzük sóval, törött borssal, fokhagymával.

Darált és friss pritamin paprikát is teszünk bele.

Egy kanálka sűrített paradicsomot keverünk kevés vízzel és a húsra öntjük.

Amikor a hús már majdnem megpuhult beletesszük a kockára vágott burgonyát.

Most kerül bele a megpirított tarhonya is.

Sózzuk meg és jóféle ételízesítőt is tegyünk bele, ettől lesz igazán ízes a tarhonyánk.

Öntsük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.

Ha kell főzés közben pótolhatjuk a vizet.

Lassú tűzön, lefedve főzzük készre az ételt.

Akkor jó, ha minden megpuhult és kellemesen szaftos az ételünk.

Kovászos uborkával vagy cékla salátával az igazi.