Pekándiós saláta

Hozzávalók:

• jégsaláta 
  
  
  
• újhagyma
• narancs
• sárgabarack
• eper
• pekándió
• balzsamecet
• olívaolaj
• só

Elkészítés:

Percek alatt elkészül ez a remek vitamin saláta, melyet a pekándió tesz igazán izgalmassá.

 

Jégsaláta, újhagyma, narancs,sárgabarack és eper került most bele, de természetesen bármilyen más gyümölcs vagy zöldség is mehet a salátába.

Mindent falatnyi darabokra vágunk.

A zöldségféléket ici-picit megsózzuk.

Extraszűz olívaolajjal és jóféle modenai balzsamecettel meglocsoljuk.

Végül rászórjuk a pekándiót.

Előtte meg is piríthatjuk száraz serpenyőben, úgy teltebb az íze. 

Ezt a salátát előkészítve behűthetjük,  de csak a tálalás pillanatában keverjük össze az olajjal és a balzsamecettel.

Nagyon friss, üde ízű finomság.