Nagyi szilvás sütije

Hozzávalók:

• 4 db tojás
  
• 1,5 pohár cukor
• 1 csipet só
• 2 cs. sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 citrom leve
• 2 cs. vaníliás cukor
• 3 pohár liszt
• 1 pohár kefír vagy tejföl
• 1 pohár olaj
• szilva
• dió
• fahéj

Elkészítés:

A tojást, a cukorral, vaníliás cukorral, sóval jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet és a reszelt sárga héját.

Ezután fokozatosan felváltva adagolva belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, a kefirt vagy tejfölt és az olajat.

A mérce mindig a kefires vagy tejfölös pohár legyen.

Kizsírozott/olajozott és lisztezett tepsibe simítjuk a tésztát és kirakjuk felezett szilvával.

A szilvákat vágott felükkel felfelé tesszük a tésztára.

Megszórjuk fahéjjal és egy-egy szem diót is teszünk bele.

Előmelegített sütőben 200 C fokon 20 percig sütjük.

(Gázsütőben 10 percig nagy lángon, majd 20 percig kis lángon sütjük.)

Meggyel is készíthetjük, 70 dkg kell belőle.

Más gyümölcsöt is tehetünk bele.