Medvehagymás, túrós lepény

Hozzávalók:

• 1 cs. hajtogatott vajas tészta 
  
• 1 kis csokor medvehagyma
• 25 dkg túró
• 2-3 ek. tejföl
• só
• 1 tojás
• fekete szezámmag

Elkészítés:


Elkészítjük a túrós tölteléket.

A túrót krumplinyomóval áttörjük.
A megmosott medvehagymát a tejföllel összeturmixoljuk.

Picit megsózzuk.

Összekeverjük a túróval.

A hajtogatott tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk és az egyik felére pár kanálnyi hagymás túrót halmozunk.

A köztes részt felvert tojással megkenjük, majd ráterítjük a tészta másik felét.
(Nem baj, ha elkenődik..)

Jól összenyomkodjuk, majd derelyevágóval darabokra vágjuk.

Fóliával borított tepsibe helyezzük, tojással lekenjük és megszórjuk a fekete szezámmaggal.

 180 C fokon pirosra sütjük.

Néha kinyílik, de ez nem baj.
Melegen, langyosan, hidegen is nagyon finom.