Zöldborsó leves marha csonttal

 Hozzávalók:

• csontos marha oldalas 
  
  
  
• hagyma
• fokhagyma
• olaj
• zöldpaprika
• paradicsom
• fűszerpaprika 
• só
• bors
• ételízesítő
• sárgarépa
• fehérrépa
• karalábé
• petrezselyem
• újburgonya
• zöldborsó

Elkészítés:

A zöldborsóleves minden változatát kedveljük.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/05/zoldborso-leves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/03/zoldborsos-kakasleves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/07/karajcsontos-zoldborsoleves.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/05/zoldborsoleves-csirkeaprolekkal.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/02/bordacsontos-zoldborsoleves.html

Most húsos marhacsonttal gazdagítottuk.

A csontról levágott húsból kínai tésztás ételt készítettem készítettem.

A megmaradt csontból kiváló leves lett.

Nagyobb darabokra vágjuk a csontokat.

Egy kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.

Zöldpaprikát, paradicsomot és fokhagymát is teszünk bele.

A hagymával tovább sütjük.

Fűszerpaprikát, sót és ételízesítőt adunk hozzá.

Felöntjük vízzel.

Beletesszük a húsos csontokat.

Törött borssal fűszerezzük és közepes tűzön puhára főzzük a húst.

Előkészítjük a zöldségeket.

Tetszés szerint feldaraboljuk.

Beletesszük a levesbe.

Egy kevés újburgonyát is teszünk bele.

Vágjuk kis darabokra.

Friss zöldborsót teszünk bele.

Természetesen fagyasztott borsóból is nagyon finom lesz.

A leveshez adjuk a borsót és 10-15 perc alatt készre főzzük.

Petrezselyemmel megszórjuk.