Lecsós rizs sült virslivel

Hozzávalók:

• füstölt szalonna
  
  
  
• zsír/olaj
• virsli
• hagyma
• darált pritamin paprika
• fűszerpaprika
• natúr lecsó vagy kész lecsó
• rizs
• só

Elkészítés:

Gyors nyári finomság, amelyhez felhasználjuk a korábban elkészített natúr lecsónkat is.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/08/natur-lecso-telire.html

Persze ennek hiányában frissen is elkészíthetjük a lecsót.

A füstölt szalonnát és a virslit kevés olajon átsütjük, majd félretesszük.

A megmaradt zsiradékon elkezdjük a főzést.

Jó sok hagymával indítunk.

Beletesszük a fűszerpaprikát és a darált pritamin paprikát.

Most kivesszük a hagyma nagy részét és félretesszük.

A maradék hagymára beletesszük a megmosott rizst.

Megsózzuk és felöntjük dupla mennyiségű vízzel.

Úgy 10 perc perc múlva hozzáadjuk a félkész lecsónkat,

valamint a frissen pirított hagymát is.

Végül visszarakjuk a virslit és a sült szalonnát.

Készre főzzük a rizst is.