Tejszínes zöldségek

 Hozzávalók:

• bébi sárgarépa
  
  
  
• vaj
• cukkini
• pakcsoj
• só
• kapor
• ételízesítő
• gyömbér
• citrom
• szezámolaj
• tejszín/főzőtejszín

Elkészítés:

Ezúttal sárgarépából, pakcsojból és cukkiniből főztem, de tetszés szerint bármilyen más zöldségből készülhet ez az étel.

Mindenképpen vajjal készítsük. 

A répákat megtisztítjuk.

Nem daraboljuk apróra, hanem nagyobb darabokban pároljuk a vajban.

Zsenge cukkini kerül bele, amit nem hámozunk meg.

Hasábokra vágva adjuk a répához.

Egy kevés mélyhűtött kaprot is tettem bele az íze miatt, ezt a főzés végén eltávolítjuk.

Megsózzuk és jófajta ételízesítővel is megszórjuk.

Karikára szeletelt friss gyömbért is teszünk bele.

Citrom levét és karikára vágott citromot is adunk hozzá.

A végén tesszük bele a hosszában felvágott pakcsojt.

 

Pár percig pároljuk.

Tejszínnel felöntjük a zöldségeket.

Néhány percig tovább főzzük, majd pár csepp szezámolajjal ízesítjük.