Taboulé 2

 

Hozzávalók:

• kuszkusz dara
  
  
  
• lila hagyma
• paradicsom
• petrezselyem
• só
• citrom
• olívaolaj

Elkészítés:

Ismét elkészült a nagyon egyszerű, de roppant finom salátánk.

https://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/06/taboule.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/06/taboule.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/01/spenotos-kuszkusz.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/05/lilakaposzta-salata.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/03/szent-jakab-kagylo-es-langusztin.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2021/05/zoldborsos-kuszkusz.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/05/tuneziai-kuszkusz.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/02/tuneziai-kuszkusz-2.html

Közepes méretű kuszkusz tésztából készül.

A tésztát sóval ízesített forrásban lévő vízzel leforrázzuk.

Letakarva hagyjuk, amíg az összes vizet felszívja.

Ennek a salátának a legfontosabb összetevője a rengeteg friss petrezselyemzöld.

A petrezselyem mellé lila hagymát is felaprítunk.

Következik a paradicsom.

Összekeverjük a zöldségeket.

Megsózzuk.

Jóféle olívaolajjal meglocsoljuk.

Végül belekeverjük az elkészült kuszkuszt is. 

Citromlével ízesítjük.

Legyen finom, intenzív az íze.

Behűtve kínáljuk ezt a különlegesen friss salátát.