Lazacos, krémsajtos palacsinta tekercs

Hozzávalók:

  

• 4 tojás
  
• 35 dkg liszt
• 0,5 liter tej
• só
• pici cukor
• 2 ek olaj

• 25 dkg  krémsajt
• 1/2 fej vöröshagyma
• sok petrezselyemzöld
• 1 csokor kapor
• 1 csokor snidling
• 1 csokor újhagyma zöldje
• pici citromlé
• só
  

• füstölt lazac
• citrom
• kapor 

Elkészítés: 

Az előző recept szerint elkészítjük a palacsinta tekercset.

A hozzávalókban 2 tekercshez szükséges mennyiség van megadva.
Érdemes egyszerre megsütni mindkét tekercset - lehet egyszerre is betenni a sütőbe!- és más-más töltelékkel megtölteni.

A zöld fűszeres krémsajt leírása az előző receptben szerepel.

A kitekert palacsintatésztát vastagon megkenjük a zöld fűszeres krémsajttal.

A szélén, egy sorban végigrakjuk a színes zöldpaprikát, ez lesz majd a tekercs közepén.
Utána egyenletesen kirakjuk a lazac szeletekkel és kaporral, citrom szeletekkel kiegészítjük.

Feltekerjük a tekercset.

Kívülről is bekenjük a krémsajttal és megdíszítjük.

Az oldalát királyrákkal díszítettük.

Behűtjük.