Sonkás tészta 3

Hozzávalók:

• főtt sonka
  
  
  
• tojás
• só
• tejföl
• zsemlemorzsa
• zsír/olaj
• fodros nagy kocka

Elkészítés:

Sokféleképpen készülhet a sonkás tészta.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/05/sonkas-sajtos-sult-

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/08/sonkas-sajtos-sult-teszta-ii.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2022/11/sonkas-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/03/sajtos-kolozsvari-szalonnas-sult-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2017/01/besameles-sonkas-sajtos-sult-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/05/sonkas-teszta-2.html

Ez a legegyszerűbb recept, amit a húsvéti sonka maradékából szoktam elkészíteni.

A ledarált sonkát elkeverjük a tojások sárgájával.

A tojások fehérjét habbá verjük. 

Kifőzzük a tésztát, leszűrjük , kevés zsírral és sóval elkeverjük.

Tejföllel elkeverjük a sonkás krémet.

Óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot is.

 

A tésztával elkeverjük a habos sonkapépet.

Megkóstoljuk és megsózzuk, ha szükséges.

Óvatosan sózzunk, hiszen a sonka is sós.

Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett tepsibe tesszük a tésztát.

180 C fokos sütőben szép pirosra sütjük.

Friss salátával kínáljuk.