Cukkini tócsni, tojásmentes

Hozzávalók:

• cukkini
  
  
  
• burgonya
• liszt
• só
• kapor
• kápia paprika
• olaj

Elkészítés:

Tócsni receptek újabb változata, amelyben a burgonyához cukkinit adunk.

Lereszeljük a jól megmosott cukkinit.

Lereszeljük a burgonyát is.

Összekeverjük a két reszeléket.

Friss kaprot aprítunk és hozzáadjuk.

Kevés liszttel is elkeverjük.

Teszünk bele apróra vágott, gyönyörű piros kápia paprikát is. 

Összekeverjük a masszát, megsózzuk.

Nem tettünk bele tojást, a keverék elég nedves és kézzel könnyen formázható.

 

Olajban kisütjük mindkét oldalukat.

Bármilyen mártással, majonézzel, ketchuppal és friss salátával kínálhatjuk.