Hozzávalók:
- burgonya
- só
- törött bors
- fokhagyma
- reszelt szerecsendió
- reszelt sajt
- reszelt füstölt sajt
- tojás
- liszt
- olaj
Elkészítés:
Az egyszerű krumplis tócsnit sajttal ízesítettem, nagyon finom lett.
A megtisztított burgonyát lereszeljük.
A tojást könnyedén elhabarjuk és ízesítjük sóval, törött borssal, reszelt szerecsendióval.
Zúzott fokhagymát is teszünk bele.
A burgonyával elkeverjük a kétféle reszelt sajtot.
Majd a tojásos keverékkel összeforgatjuk.
Végül lisztet adunk hozzá.
Olajban kis adagokban kisütjük a tócsnikat.
Süssük pirosra mindkét oldalukat.
Köretnek vagy magában friss zöld salátával nagyon finom.
