Füstölt csülök sütve

 Hozzávalók:

• 1 db nagy füstölt csülök
  
  
  
• 1-2 kanál jóféle zsír
• hagyma
• fokhagyma
• só
• őrölt bors
• szójaszósz

Elkészítés:

Egy szép nagy hátsó, füstölt csülköt egy fej hagyma és pár szem bors társaságában puhára főzünk.

Ha megpuhult, kiemeljük a csülköt, kicsontozzuk.

A főzőlevéből kitűnő levest vagy főzeléket készíthetünk.

Kissé kizsírozott tepsibe tesszük a húst és nagyobb darabokra szétszedjük.

Őrölt borssal meghintjük és nagyobb darabokra vágott hagymával, fokhagymával bőségesen megszórjuk.

Egy kevés szójaszósszal meglocsoljuk.

Kellemes sós ízt ad a csülöknek.

A hús tetejére is teszünk egy kevés zsírt.

Előmelegített sütőben pirosra pirítjuk.

Nagyon ízletes pecsenyét kapunk.

Különösen finom lesz a sült hagyma és fokhagyma is.

Melegen bármilyen körettel kínálhatjuk.

Hidegen is finom csemege.

Nekünk krumplipürével az igazi.