Céklás és cukkinis saslik

Hozzávalók:

• 
  csirkecomb filé
• hagyma
• lila hagyma
• cékla
• sütőtök
• cukkini
• füstölt szalonna
• só
• bors
• olívaolaj
• mustár
• kakukkfű
  
  
  

Elkészítés:

Zöldséges csirke saslikot készítünk.

Előkészítjük a hozzávalókat.

Megtisztítjuk, megmossuk és falatnyi darabokra szeleteljük a sárgarépát, sütőtököt, céklát, cukkinit, kápia paprikát, lila hagymát, vereshagymát.

A csirkecomb filét feldaraboljuk és bepácoljuk, olívaolaj, só, bors, kevés mustár keverékével.

Jóféle füstölt szalonnát és előkészítünk.

Ízlés szerint felfűzzük a fanyársakra a húst és a zöldségeket.

Egyik változathoz a hús mellett céklát, sütőtököt, hagymát és szalonnát tűzhetünk nyársra.

Egy tepsi aljába terítjük a felhasznált zöldségeket.

 

Kissé megsózzuk és kakukkfűvel meghintjük.

Ráhelyezzük a nyársakat is megöntözzük egy kevés olíva olajjal.

180 C fokon készre sütjük a rablóhúst.

Köretnek a sült zöldségeket kínáljuk.

Másik változathoz felfűzhetünk cukkinit, szalonnát, hagymát vagy lila hagymát, sárgarépát, kápia paprikát, illetve sütőtököt a hús mellé.

Mindenki a saját kedve szerinti zöldségeket használja fel.

A tepsi aljára terítjük a megmaradt hozzávalólat.

Fektessük erre a nyársakat.

Sózzuk és olívaolajjal locsoljuk meg.

180 C fokos sütőben süssük készre.

A zöldségek legyenek puhák és kissé piruljon meg a külsejük.

Bármilyen húsból és zöldségből készíthetjük ezt a finomságot.