Szezámos pulyka

Hozzávalók:

• pulyka felsőcomb
  
  
  
• hagyma
• olívaolaj
• szezámolaj
• sriracha szósz
• szójaszósz
• darált pritaminpaprika
• fokhagyma
• gyömbér
• só

Elkészítés:

Egy pulyka felsőcombjának egy részéből készült ez az étel.

A húst falatnyi csíkokra vágjuk.

Darált pritaminpaprikát, sriracha paprika szószt, szezám olajat, gyömbért és fokhagymát készítünk elő.

Olívaolajon megfuttatjuk a szeletekre vágott gyömbért és a fokhagymát.

Hozzáadjuk a húst.

Beletesszük a kétféle paprika keveréket és pár csepp szezámolajat.

A szezámolajjal csínján kell bánni, mert nagyon intenzív az íze.

Kóstoljuk meg és inkább többször tegyünk bele 1-2 cseppet, nehogy ehetetlenné ízesítsük.

Erős tűzön kevergetve sütjük a húst.

Szójaszószt és kevés vizet adunk hozzá.

Ha kell sózzuk, de vegyük figyelembe, hogy a hozzáadott fűszerek, szószok is tartalmaznak nem kevés sót.

Addig sütjük, amíg a hús megpuhul.

Ízletes és finom illatos ragut kapunk, amit bármilyen körettel kínálhatunk.