Káposztás hurka

 Hozzávalók:

• májas hurka
  
  
  
• véres hurka
• burgonya
• savanyú káposzta
• só
• törött bors
• gyömbérpor
• szárított koriander
• ketchup
• babérlevél
• fűszerpaprika
• olaj/zsír

Elkészítés:

Szeretjük a hurkát.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/hurkaleves.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/04/hurkaleves-egyszeruen.html

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/11/hurkas-rakottas.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/hurka-keszites.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/05/hazi-hurka-egyszeruen.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/09/egyszeru-hurkaleves-2.html

Most burgonyával és savanyú káposztával készítjük.

A jól megmosott burgonyát bő vízben majdnem puhára főzzük.

A meghámozott  burgonyát, karikára vágjuk és egy kiolajozott tepsibe fektetjük.

Megsózzuk és törött borsot teszünk rá.

Gyömbérporral is megszórjuk.

Szárított koriander levéllel is ízesítjük.

Kevés ketchuppel meglocsoljuk.

180 C fokos sütőben 10 percig elősütjük.

Jóféle savanyú káposztát készítünk elő.

Ha kell átmossuk a káposztát, majd  késsel megvágjuk a szálakat.

A káposztát a krumpli tetejére fektetjük.

Babérlevelet is bőven szórunk rá.

Végül rákerül a hurka is.

Májas hurkát

és véres hurkát is teszünk hozzá.

 

A hurkákat villával megszúrkáljuk.

180 C fokos sütőbe tesszük.

Ha megsült, szórjuk meg szép piros fűszerpaprikával.

Előre jól előkészíthető, igen finom étel.