Káposztás sárgarépa

Hozzávalók:

• sárgarépa
  
• fejes káposzta
• olaj
• cukor
• bors
• só

Elkészítés:

Próbálkozom az imádott káposztás tészta lightosabb változatait elkészíteni.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/11/kaposztas-teszta.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2019/02/kaposztas-feherrepa.html


Most sárgarépával helyettesítettem a tésztát.

A zöldséghámozóval pillanatok alatt szép vékony szeleteket lehet vágni a megtisztított répából.

Vízbe tesszük és felforraljuk.

Amint felforr készen is van, leszűrjük.

Egy kicsit megsózzuk.

A szokásos módon megpirítjuk a káposztát.
(Lásd a káposztás tészta receptet.)

A pirított káposztát összekeverjük a répával és frissen őrölt borssal megszórjuk.

Nagyon finom üde étel.