Rakott kovászos káposzta

Hozzávalók:  

• 1 adag kovászos káposzta
  
• 10-15 dkg gersli
• csirke felső comb
• só
• bors
• fokhagymapor
• fűszerpaprika

Elkészítés:




Nyáron nem mulasztom el a kovászos káposzta elkészítését néhány alkalommal.

http://muskakonyhaja.blogspot.hu/2012/07/kovaszos-kaposzta.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.hu/2015/09/kovaszos-kaposzta-borju-oldalassal.html

http://muskakonyhaja.blogspot.hu/2012/07/kovaszos-kaposztas-csirkeporkolt.html

Most rakott egytálételt készítettem belőle.

A leszűrt káposzta felét szétterítettem egy tepsiben.

Hántolt árpagyöngyöt, vagyis gerslit többször leöblítettem, majd leszűrtem.

A felét rászórtam a káposztára.

A csirkecombokat megtisztítottam, megmostam és megszárítottam.

Megsóztam, majd őrölt borssal és szárított fokhagymaporral fűszereztem be a combok mindkét felét..

Bőrös résszel felfelé ráfektettem a káposztára.

Rászórtam a maradék gerslit.

Végül befedtem a maradék káposztával.
A savanyú levéből is öntöttem alá.Piros paprikával megszórtam és a sütőben készre sütöttem.
Tálaláskor tejfelt tettünk rá.
A káposzta isteni pikáns volt, a hús omlósra sült, de sajnos nem maradt időm fotózni a kész ételt, mert hamar elfogyott...