Lecsós tarhonya

Hozzávalók:

• tarhonya
  
• füstölt szalonna
• olaj
• hagyma
• zöldpaprika
• paradicsom
• só
• fűszerpaprika
• csipet cukor

Elkészítés:





A lecsós tarhonyát mindig örömmel fogadja a családom.

Egy kanál olajon megsütünk pár szeletke füstölt szalonnát, ettől majd a tarhonya fenséges ízt kap.

Beleöntjük a tarhonyát és kevergetve pirítjuk.

Megsózzuk.

Felöntjük kb. dupla mennyiségű vízzel.

Fedő alatt takarék lángon készre pároljuk.

Ezalatt egy másik edényben kisütjük a maradék füstölt szalonnát.

Hozzáadjuk a hagymát.

Jöhet a zöldpaprika.

Fűszerpaprikával elkeverjük.

Paradicsomot teszünk bele.
Sózzuk és csipet cukrot is adunk bele,

Összekeverjük a tarhonyával.

Ha kell még megsózhatjuk.

Köretként fogyasztjuk.