- 0,5 kg gomba
- 2-3 db tojás
- 4-5 ek. liszt
- tej
- só
- bors
- füstölt paprika pehely
- őrölt római kömény
- őrölt szegfűbors
- olaj
Elkészítés:
A gombákat megtisztítjuk és félbe,
negyedbe vágjuk.
A tojást és a lisztet összekeverjük.
Beletesszük a sót, borsot, paprikát, római
köményt és a mozsárban összetört szegfűborsot.
Tejjel lazítjuk, amíg sűrű galuska
tészta állagú nem lesz.
Belemártjuk a gombákat.
Közepes olajban szép pirosra sütjük.
Tartármártással vagy salátával kínáljuk.
