Olaszos sült csirkeszárny

 Hozzávalók:

• csirkeszárny
  
  
  
• só
• kakukkfű
• bazsalikom
• rozmaring
• oregano
• fokhagyma
• sűrített paradicsom
• olívaolaj

Elkészítés:

Az olaszos fűszerektől a csirke különösen illatos és ízletes lesz.

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/11/olaszos-csirke.html

Egy serpenyőben kevés olívaolajon pár perc alatt áthevítjük a szárított fűszereket, a rozmaringot, az oreganót, a kakukkfüvet, a bazsalikomot.

Zúzott fokhagymát is teszünk bele.

Ezután felöntjük vízzel elkevert sűrű paradicsom pürével és 1-2 perc alatt összefőzzük a mártást.

A megtisztított csirkeszárnyakat jól megsózzuk és kiolajozott tepsibe fektetjük.

Nyakon öntjük az illatos sűrű paradicsommal.

Fedjük le  tepsit és 180 C fokos sütőben süssük meg a csirkét.

A sütés vége felé vegyük le a fedőt vagy fóliát és süssük szép pirosra a szárnyakat.

Nagyon-nagyon finom így a csirke.