Hurkaleves 3

 Hozzávalók

• hurka alapmassza
  
  
  
  
  
• hurka főzőlé
• tészta
• só
• őrölt bors

Elkészítés:

Annak idején anyósom az abaléből főzte ezt a finom levest.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/hurkaleves.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/04/hurkaleves-egyszeruen.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/09/egyszeru-hurkaleves-2.html

Most a hurkába kerülő húsok főzőlevét használtam alapul.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2024/10/hazi-hurka-3.html

A lébe beleteszünk egy kisebb adag nyers masszát, amelyet a hurka sütése előtt félretettünk. 

Kis ideig forraljuk a levest, sózzuk, borsozzuk.

Tetszés szerinti tésztát főzzünk bele.

Szerintem a kissé vastagabb cérnametélt a legjobb.

Jó melegen kínáljuk.

Különlegesen ízletes leveskét kapunk.