Mazsolás, diós káposztasaláta

Hozzávalók:

• 1/2 fej káposzta
• 3-4 db újhagyma
• 1-2 db kápia paprika
• 2-3 db sárgarépa
• mazsola
• dió
• olívaolaj
• 2 ek. fehérbor ecet
• só
• bors
• édesítő

Elkészítés:


A megtisztított káposztát szép vékony szálakra vágjuk és egy nagy salátástálba tesszük.

A szép piros színű kápia paprikát is csíkokra vágjuk.
A sárgarépát uborka gyaluval keskeny karikára gyaluljuk.

Az újhagymát karikára vágjuk.
Mindent a káposztához teszünk.

Beleszórjuk a mazsolát.

Olívaolajjal, borecettel, pici sóval, édesítővel ízesítjük.
Jól összeforgatjuk.

A végén rászórjuk a száraz teflon edényben megpirított diót is.
Lehűtjük a salátát.

Vacsora salátának vagy köretnek kínáljuk.