Szezámmagos rántott ponty

 Hozzávalók:

• ponty szelet
  
  
  
• só
• liszt
• zsemlemorzsa
• tojás
• fekete szezámmag
• olaj

Elkészítés:

A szokásos rántott pontyot egy kicsit megbolondítjuk fekete szezámmaggal és máris egy különlegesen finom ízt kapunk.

A ponty szeleteket jól besózzuk.

A legfinomabb rész az első szelet, a hal válla, itt nincs benne szálka.

Lisztbe, felvert tojásba és szezámmaggal elkevert zsemlemorzsában forgatjuk a halat.

Olajban kisütjük a szeleteket.

Krumplipürével és majonézzel, tartárral kínáljuk.